„Die Erzabtei hat im vergangenen Jahrzehnt einen bedeutenden Entwicklungsprozess eingeleitet. Dabei hat sie sich zum Ziel gesetzt, diese immer mehr Touristen anziehende Weltkulturerbestätte nicht nur zu erhalten, sondern auch auszubauen, indem sie für die Besucher von Pannonhalma die Möglichkeit schafft, auch niveauvollere Dienstleistungen in Anspruch zu nehmen und so die verschiedenen Sehenswürdigkeiten der Erzabtei besser kennenzulernen. Die Merkbau Építőipari Kft. [Baugesellschaft mbH] gewann das Recht, nach dem Abriss des Restaurants auf dem Kosaras-Hügel dort ein Bauprojekt zu beginnen und eine Anlage zu errichten, welche den Ansprüchen des heutigen Fremdenverkehrs gerecht wird und gleichzeitig auch die Regula der Benediktiner einhält, die auch auf die Gastfreundschaft und den Dienst am Mitmenschen eingeht: „empfangt einen jeden so wie Christus selbst“. Als Investor legten wir für die Realisierung der Bauaufgabe die Latte hoch an: die Teilnehmer mussten in jeder Hinsicht dafür geeignet sein, diese überragende Aufgabe bewältigen zu können. Die im Zuge der Vertragserfüllung anfallenden Probleme konnten in jedem Fall durch die optimale Unterstützung und das Eingehen auch auf die winzigsten Detailfragen fachgemäß gelöst werden, die Einstellung des Bauunternehmens zum Projekt wurde auch höchsten Anforderungen gerecht. Sowohl mit ihrem technischen Know-how als auch mit ihrer Menschlichkeit führten sie in langen Monaten das Projekt erfolgreich zu Ende, und dies an einer Weltkulturerbestätte und ohne die Touristen zu stören. Das Engagement der „Teammitglieder“, ihre Hilfsbereitschaft, Sorgfalt und ihr Wissen hat sich ausgezahlt, da eine Anlage entstand, die sowohl den Vorstellungen der Investoren als auch den Erwartungen der Besucher vollends gerecht wird.“

Bischof Dr. Asztrik Várszegi, Erzabt von Pannonhalma