Der Gebäudekomplex der Sauska Weinkellerei wird schon seit fast einem Jahrzehnt auf dem Weingut in der Weinregion Villány betrieben; hier stellt man jährlich 1.700–2.500 Hektoliter Wein her, der in Fässern und Stahlbehältern reift und auf Flaschen gezogen wird. Das Ziel der Erweiterung besteht darin, die Fläche, auf der die Trauben verarbeitet werden, zu vergrößern und dabei die Kapazität des vorhandenen Gebäudes unverändert beizubehalten, Kühlmöglichkeiten für die Trauben zu schaffen und die sozialen Bedingungen für die Mitarbeiter zu verbessern. Zur Lösung der Probleme wurde ein neuer Gebäudeflügel mit komplexen Funktionen hochgezogen, der über einen überdachten-offenen Verarbeitungsbereich, kühlbare und beheizbare geschlossene Lager und den notwendigen zweistöckigen Sozialbereich verfügt. In einem geschlossenen Lager werden die Trauben auf +5 Grad Celsius heruntergekühlt und ebenda im November zum Zeitpunkt der Mostgärung auf +25 Grad Celsius mit einer industriellen Kühl-Heiz-Anlage hochgeheizt. Aufgrund der angewandten baulichen Lösungen und Materialien fügt sich der Gebäudekomplex ideal in die von Weinbergen geprägte Landschaft ein, der Anbau und das vorhandene Gebäude bilden eine unzertrennliche, harmonische Einheit.